سوتشو: جولة برنش سيرًا على الأقدام مع اكتشاف محلي لطريق بينغجيانغ

سوتشو تستيقظ مبكرًا. تعرف على مرشدك في الساعة 9 صباحًا بالقرب من مدخل طريق بينغجيانغ (شارع قناة أسرة تانغ الذي تم الحفاظ عليه بشكل أفضل في سوتشو، عمره 1200 عام). ابدأ بوجبة برانش تقليدية في سوتشو: عصيدة أرز أوسمانثوس الحلوة، وكعك الأرز بزيت البصل الأخضر، وخضار الخردل المخلل، والبسكويت المقلي «بقشرة السلطعون». ثم المشي لمسافة 1.5 كيلومتر على طول القناة المرصوفة بالحصى: توقف في مقهى بينغتان البالغ من العمر 200 عام حيث لا يزال الأساتذة المتقاعدون يؤدون عروضهم، وشاهد الرسم على المعجبين في متجر للحرف اليدوية على طراز مينغ، وتذوق القرع المسكر عند صانع حلويات يبلغ من العمر 70 عامًا، وانتهى في ورشة صغيرة للتطريز بالحرير. سرعة المشي، مثالية للمسافرين في الصباح الذين يعانون من اضطراب الرحلات الجوية الطويلة.

صباح بطيء في سوتشو - وجبة فطور وغداء من عصيدة الأرز الحلو، وطريق قناة بينغجيانغ الذي يعود إلى حقبة تانغ، و6 وجبات خفيفة مخفية لا يعرفها إلا السكان المحليون.