Chengdu: Private kulinarische Sichuan-Tour mit Hot-Pot-Abendessen

Beginnen Sie Ihren Tag mit einer bequemen Abholung von Ihrem Hotel in Chengdu. Fahren Sie nach Luodai, einer antiken Stadt voller Leben. Schlendern Sie durch die Straßen, die von Verkäufern gesäumt sind, die frische Produkte verkaufen, und beobachten Sie ältere Herren, die innerhalb und außerhalb der Geschäfte Mah-Jong spielen. Verbringen Sie zwei Stunden auf einer Führung durch diese alte und doch lebendige Stadt, in der sich die größte Hakka-Gemeinde im Südwesten Chinas befindet. Sehen Sie mehrere Gildehäuser mit komplizierter Hakka-Architektur und schlendern Sie mit den Einheimischen durch die Straßen. Ihr Reiseleiter wählt drei oder vier köstliche lokale Snacks zum Mittagessen aus. Dies kann alles sein, von Reisnudeln über feuergepökelte Gans bis hin zu klebrigen Reisbällchen — alles leckere Hakka-Köstlichkeiten. Besuchen Sie als Nächstes eine Fabrik für Chilibohnenpaste in Pixian, wo Sie die Geheimnisse der Herstellung des berühmten Doubanjiang entdecken, einer würzigen Bohnenpaste, die in der Sichuan-Küche verwendet wird. Dann erfahren Sie mehr im Museum für Sichuan-Küche. Dort werden verschiedene kulinarische Artefakte und Bücher von Autoren ausgestellt, die für ihre Beiträge zur Sichuan-Küche bekannt sind. Hören Sie viele Fakten über die Küche von Sichuan, von den historischen Entwicklungen der Küche bis hin zu Handel und Gewerbe im Zusammenhang mit dieser Branche. Erfahren Sie mehr über technologische Fortschritte in den Bereichen Töpferei und Kochtechniken sowie über die kulinarischen Auswirkungen in Kunst und Literatur und sehen Sie sich Karten an, die die subtilen Geschmacksunterschiede zwischen den verschiedenen Gebieten von Sichuan zeigen. Kehren Sie nach dem Museum nach Chengdu zurück und stillen Sie Ihren knurrenden Magen mit einer wunderbaren Schüssel Hotpot in einem lokalen chinesischen Restaurant.

Entdecken Sie die Aromen von Sichuan auf einer privaten Tour ab Chengdu. Besuchen Sie die antike Stadt Luodai, probieren Sie Hakka-Snacks, besichtigen Sie eine Chilibohnenpastenfabrik und genießen Sie ein Hot-Pot-Abendessen.