Looking back, the dish we made in Lijiang was not restaurant-perfect, which made me like it more. We had made it ourselves and understood what went into it.
Überblick
Nehmen Sie an einem privaten kulinarischen Erlebnis in Kunming mit einem englischsprachigen Reiseleiter teil. Die Zutaten werden im Voraus zubereitet, ein einheimischer Koch erklärt Ihnen die wichtigsten Schritte und Sie wählen 1 Gericht aus 4 lokalen Optionen, bevor Sie Ihr fertiges Gericht zubereiten und probieren.
Über diese Tour
Dieses private kulinarische Erlebnis in Kunming macht aus einem lokalen Gericht eine praktische, buchbare kulturelle Aktivität. Ihr englischsprachiger Reiseleiter kümmert sich um die Abholung vom Hotel, die Übersetzung, die kulturellen Erklärungen und die Kommunikation mit dem Koch. Die Zutaten werden im Voraus zubereitet, sodass der Unterricht reibungslos abläuft. Die Gäste wählen 1 Gericht aus 4 lokalen Optionen: Yunnan-Pilz-Hotpot, Crossing-the-Bridge-Reisnudeln, Steam-Pot-Hähnchen, Grillgewürzmischung nach Yunnan-Stil. Der Koch vor Ort zeigt Ihnen die wichtigsten Techniken, dann bereiten Sie das Gericht mit Anleitung selbst zu. Das Erlebnis endet mit einer Verkostung dessen, was Sie zubereitet haben, sowie mit Hinweisen zu den lokalen Essgewohnheiten, Zutaten und dazu, wie das Gericht in die Esskultur von Kunming passt.
Wahl des Gerichts
Die Gäste wählen 1 Gericht aus 4 Optionen: Yunnan-Pilz-Hotpot, Crossing-the-Bridge-Reisnudeln, Steam-Pot-Hühnchen und Barbecue-Gewürzmischung nach Yunnan-Stil.
Detaillierte Reiseroute
- 09:30 Uhr — Abholung in der Innenstadt: Treffen Sie Ihren englischsprachigen Reiseleiter in Ihrem Hotel in Kunming oder an einem zentralen Abholpunkt. Ihr Reiseleiter überprüft den Plan, bestätigt diätetische Einschränkungen und stellt die lokalen Gerichte vor.
- 10:00 Uhr — Transfer und Einführung in die Esskultur: Fahrt in die Küche, ins Studio oder zum Veranstaltungsort. Unterwegs erklärt Ihnen Ihr Reiseleiter die lokalen Zutaten, Essgewohnheiten und warum dieses Gericht in Kunming wichtig ist.
- 10:30 Uhr — Zutaten und Auswahl der Gerichte: Die Zutaten werden aus Gründen der Zuverlässigkeit im Voraus zubereitet. Die Gäste wählen 1 Gericht aus 4 Optionen: Yunnan-Pilz-Hotpot; Crossing-the-Bridge-Reisnudeln; Steam-Pot-Hähnchen; Barbecue-Gewürzmischung nach Yunnan-Art. Der Koch erklärt die Zutaten und der Guide übersetzt jeden Schritt.
- 10:50 Uhr — Vorführung und praktische Zubereitung: Der lokale Koch zeigt die Schlüsseltechnik, dann bereiten die Gäste das ausgewählte Gericht selbst zu. Der Leitfaden übersetzt Anweisungen, erklärt den kulturellen Kontext und hilft bei der Vermittlung von Tempo oder Gewürzgrad.
- 12:00 - Ende des Garvorgangs und Verkostung: Setzen Sie sich hin, um das fertige Gericht zu probieren. Ihr Reiseleiter erklärt, wie die Einheimischen es normalerweise essen, welche Saucen oder Beilagen üblich sind und wie Sie für den Rest Ihrer Reise ähnliche Speisen bestellen können.
- 12:45 - Rücktransfer oder Transfer in die Innenstadt: Ihr Reiseleiter begleitet Sie zurück zu Ihrem Hotel oder zu einem günstigen zentralen Ort.
Kostenvoranschlag für interne Preisüberprüfung
- Hauptaktivität/Anbieter: RMB 220-420 pro Person
- Englischsprachiger Reiseleiter: RMB 500-700
- Verkehr in der Innenstadt: RMB 150-300
- Koordination/Kontingenz: 80-150 RMB
- Vorgeschlagener Verkaufspreis: USD 159/Person
- Die Marge sollte nach dem genauen Lieferantenangebot erneut überprüft werden.
Reiseverlauf
Kunming-Erlebnisroute
Inklusive
✓ Inklusive
✕ Nicht inklusive
Gut zu wissen
Stornierungsbedingungen
Stornierungs- und Erstattungsbedingungen hängen von Tour, Abreisedatum und Buchungskonditionen ab. Prüfen Sie vor der Zahlung die genaue Gebührenstaffel im Buchungsfenster.
Bewertungen
4,8/5(Bewertungen: 5)Bewertungen werden in ihrer Originalsprache angezeigt.
The unglamorous part: dietary questions in Lijiang were handled before we started, not halfway through the first tasting. That made the session much easier to enjoy.
Before you go, come hungry in Lijiang and say clearly what you cannot eat. There was enough variety that skipping one item did not make the experience feel smaller.
We booked because arranging Lijiang ourselves looked fiddly. We came away remembering the conversations as much as the places.
No grand claims from me: this was organised well, felt personal and showed us Lijiang at a sensible pace.
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