Looking back, I booked for the food in Shanghai, but the ordinary conversation around the work table was what made the session feel personal.
Überblick
Nehmen Sie an einem privaten kulinarischen Erlebnis in Shanghai mit einem englischsprachigen Reiseleiter teil. Die Zutaten werden im Voraus zubereitet, ein einheimischer Koch erklärt Ihnen die wichtigsten Schritte und Sie wählen 1 Gericht aus 4 lokalen Optionen, bevor Sie Ihr fertiges Gericht zubereiten und probieren.
Über diese Tour
Dieses private kulinarische Erlebnis in Shanghai macht aus einem lokalen Gericht eine praktische, buchbare kulturelle Aktivität. Ihr englischsprachiger Reiseleiter kümmert sich um die Abholung vom Hotel, die Übersetzung, die kulturellen Erläuterungen und die Kommunikation mit dem Koch. Die Zutaten werden im Voraus zubereitet, damit der Unterricht reibungslos abläuft. Die Gäste wählen 1 Gericht aus 4 lokalen Optionen: Xiaolongbao-Suppenknödel, Frühlingszwiebelölnudeln, Shengjian Bao, rot geschmortes Schweinefleisch. Der Koch vor Ort zeigt Ihnen die wichtigsten Techniken, dann bereiten Sie das Gericht mit Anleitung selbst zu. Das Erlebnis endet mit einer Verkostung dessen, was Sie zubereitet haben, sowie mit Hinweisen zu den lokalen Essgewohnheiten, Zutaten und dazu, wie das Gericht in die Esskultur Shanghais passt.
Wahl des Gerichts
Die Gäste wählen 1 Gericht aus 4 Optionen: Xiaolongbao-Suppenknödel, Frühlingszwiebelölnudeln, Shengjian Bao, rot geschmortes Schweinefleisch.
Detaillierte Reiseroute
- 09:30 Uhr — Abholung in der Innenstadt: Treffen Sie Ihren englischsprachigen Reiseleiter in Ihrem Hotel in Shanghai oder an einem zentralen Abholpunkt. Ihr Reiseleiter überprüft den Plan, bestätigt diätetische Einschränkungen und stellt die lokalen Gerichte vor.
- 10:00 Uhr — Transfer und Einführung in die Esskultur: Fahrt in die Küche, ins Studio oder zum Veranstaltungsort. Unterwegs erklärt Ihnen Ihr Reiseleiter die lokalen Zutaten, Essgewohnheiten und warum dieses Gericht in Shanghai wichtig ist.
- 10:30 Uhr — Zutaten und Auswahl der Gerichte: Die Zutaten werden aus Gründen der Zuverlässigkeit im Voraus zubereitet. Die Gäste wählen 1 Gericht aus 4 Optionen: Xiaolongbao-Suppenknödel; Schalottenölnudeln; Shengjian Bao; Rotgeschmortes Schweinefleisch. Der Koch erklärt die Zutaten und der Guide übersetzt jeden Schritt.
- 10:50 Uhr — Vorführung und praktische Zubereitung: Der lokale Koch zeigt die Schlüsseltechnik, dann bereiten die Gäste das ausgewählte Gericht selbst zu. Der Leitfaden übersetzt Anweisungen, erklärt den kulturellen Kontext und hilft bei der Vermittlung von Tempo oder Gewürzgrad.
- 12:00 - Ende des Garvorgangs und Verkostung: Setzen Sie sich hin, um das fertige Gericht zu probieren. Ihr Reiseleiter erklärt, wie die Einheimischen es normalerweise essen, welche Saucen oder Beilagen üblich sind und wie Sie für den Rest Ihrer Reise ähnliche Speisen bestellen können.
- 12:45 - Rücktransfer oder Transfer in die Innenstadt: Ihr Reiseleiter begleitet Sie zurück zu Ihrem Hotel oder zu einem günstigen zentralen Ort.
Kostenvoranschlag für interne Preisüberprüfung
- Hauptaktivität/Anbieter: RMB 120-300/Person
- Englischsprachiger Reiseleiter: RMB 500-700
- Verkehr in der Innenstadt: RMB 150-300
- Koordination/Kontingenz: 80-150 RMB
- Vorgeschlagener Verkaufspreis: USD 149 pro Person
- Die Marge sollte nach dem genauen Lieferantenangebot erneut überprüft werden.
Reiseverlauf
Reiseroute für Shanghai
Inklusive
✓ Inklusive
✕ Nicht inklusive
Gut zu wissen
Stornierungsbedingungen
Stornierungs- und Erstattungsbedingungen hängen von Tour, Abreisedatum und Buchungskonditionen ab. Prüfen Sie vor der Zahlung die genaue Gebührenstaffel im Buchungsfenster.
Bewertungen
5,0/5(Bewertungen: 4)Bewertungen werden in ihrer Originalsprache angezeigt.
The unglamorous part: dietary questions in Shanghai were handled before we started, not halfway through the first tasting. That made the session much easier to enjoy. I would still leave extra time for the cooking session.
Before you go, come hungry in Shanghai and say clearly what you cannot eat. There was enough variety that skipping one item did not make the experience feel smaller. My only advice is not to shorten the time at the cooking session.
We booked because arranging Shanghai ourselves looked fiddly. We came away remembering the conversations as much as the places. I would rather keep the pause at the cooking session than add another stop.
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