Überblick
Gegrilltes Schweinefleisch, Eierkuchen, Har Gow-Knödel — ein eingehender Einblick in das Dim-Sum-Erbe der Altstadt von Old Town Central mit einem lokalen kulinarischen Führer.
Reiseverlauf
Probieren Sie Hongkong in der Altstadt von Central: Dim Sum Deep-Dive
Beinhaltet 8 Dim-Sum-Gerichte (Har Gow, Siu Mai, Char Siu Bao, Phönixkrallen, Congee, Puddingbrötchen und 2 saisonale Produkte) .items) .items) .items) .antonesische Köche haben sich an den britischen Kolonialgeschmack angepasst und eine Hybridküche kreiert, die zu Dim Sum wurde, wie wir sie heute kennen. Diese 3,5-stündige Tour führt Sie durch 4 historisch bedeutende Restaurants sowie 2 moderne Neuerfindungen. Sie probieren BBQ-Schweinefleisch, klassische Har Gow-Garnelenknödel, Char Siu Bao, Eierkuchen (sowohl flockige portugiesische als auch traditionelle Kekskruste) und einige saisonale Spezialitäten.
Beinhaltet einen Stopp im ursprünglichen Cha Chaan Teng (Teerestaurant), das in den 1950er Jahren Pionierarbeit bei Milchtee im HK-Stil leistete.
Gegrilltes Schweinefleisch, Eierkuchen, Har Gow-Knödel — ein eingehender Einblick in das Dim-Sum-Erbe der Altstadt von Old Town Central mit einem lokalen kulinarischen Führer.
Treffpunkt & Abholung
Inklusive
✓ Inklusive
✕ Nicht inklusive
Stornierungsbedingungen
Bei den meisten Touren kostenlose Stornierung bis 24 Std. vor Beginn. Genaue Bedingungen werden bei der Buchung angezeigt.
Bewertungen
One detail from the day: this was less about eating a huge meal than paying attention to several small ones. That rhythm worked for 4 hours. For 4 hours around Hong Kong, the pace felt about right.
The Hong Kong meeting point was simple to find, and the food stops came at a sensible pace. There was time to ask what we were eating rather than just moving to the next plate.
A practical note: one Hong Kong dish was outside my comfort zone, which was half the reason I booked. Asking how locals eat it made the stop much more interesting. With 4 hours to work with, the balance felt sensible.
In hindsight, I liked this more a day later, when I looked back through my photos and realised how different Hong Kong and the dim sum stops had felt.