Kulinarische Tuk-Tuk-Tour durch die lokale Küche von Chengdu

Es gibt eine Million Gründe, warum Chengdu ein internationales kulinarisches Reiseziel ist. Es ist eine UNESCO-Stadt der Gastronomie. Es ist die beliebteste chinesische Küche in China. Es hat das höchste Pro-Kopf-Verhältnis an Restaurants in ganz China. Gleichzeitig wissen die Besucher sehr wenig über das Essen in Chengdu. Reisen Sie mit dem Tuktuk und treffen Sie auf Orte, die Sie auf eigene Faust nie finden könnten — eine Mischung aus Streetfood, Restaurants mit Sitzgelegenheiten und familiengeführten Lokalen: Chengdu Street Crepes: Dieses klassische lokale Street Food gibt es in einem von 4 Geschmacksprofilen: süß, salzig, scharf und seltsam — an einem Straßenstand, der zum Laden wurde. Wontons im Sichuan-Stil: In einem Familienrestaurant, in dem sie auf Bestellung zubereitet werden, erfahren Sie, warum die Einheimischen sie „Chaoshou“ nennen. Alle Nudeln: Ursprünglich auf der Straße von Männern serviert, die die Zutaten auf Bambusstangen herumtrugen, sind Dandan-Nudeln möglicherweise das Gericht der OG-Straßenhändler. Klassische Sichuan-Gerichte: Probieren Sie lokale Köstlichkeiten wie Mapo Tofu (auch hier gibt es viele nicht so würzige Gerichte).

Beenden Sie den Abend mit hausgemachtem Pflaumenwein in einer Themenbar der 70er und 80er Jahre, die einen einzigartigen Wendepunkt in der Geschichte Chinas einfängt. Die Bar liegt 10 Gehminuten von der nächsten U-Bahnstation entfernt.