Aperçu

Cuisinez des spécialités naxi dans une maison locale : des raviolis à la viande de yak, une marmite aux champignons de montagne et du thé au lait au beurre de style tibétain. Visite du marché incluse.

Itinéraire

Lijiang : cours de cuisine maison à Naxi et visite du marché local avec thé au lait du Tibet

Une demi-journée gastronomique immersive dans une véritable maison Naxi. Rencontrez votre hôte, une grand-mère Naxi et sa petite-fille, au marché humide de Lijiang Zhongyi. 30 minutes à pied du marché : cueillez de la viande de yak fraîche dans l'étal à bétail des hautes terres, choisissez 4 sortes de champignons sauvages des montagnes (matsutake en saison), cueillez des herbes de saison et sélectionnez du yogourt au yak frais. Ensuite, conduisez 10 minutes jusqu'à la cour familiale. Séance de cuisine pratique : pliez à la main des raviolis à la viande de yak selon la technique du plissage au beurre, préparez la marmite aux champignons des montagnes Naxi sur un poêle en argile et apprenez à baratter au beurre le suyou cha (thé au lait au beurre de yak) à la tibétaine. Mangez vos créations en famille. Recettes fournies à emporter à la maison.

Point de rencontre

Lijiang Old Town Hotel Pickup

📍 Lijiang Old Town, Gucheng District, Lijiang, 674100, CN

Inclus

✓ Inclus

Guide du marché et grand-mère hôtesse pendant 4 heures ; tous les ingrédients ; séance de cuisine pratique ; repas complet composé de plats que vous avez cuisinés ; fiches de recettes en anglais

✕ Non inclus

Prise en charge à l'hôtel (rendez-vous au marché — taxi facile depuis la vieille ville, 3$) ; pourboire à l'hôte (facultatif) ; pourboires

Politique d'annulation

Annulation gratuite possible sur la plupart des circuits jusqu’à 24 h avant le départ. Conditions exactes indiquées lors de la réservation.

Avis des voyageurs

4.6★★★★★185 avis

Julia R.🇮🇳 India★★★★★2026-05

Looking back, I expected the Lhasa and Lijiang cooking session to be mostly watching. We actually had time to handle the ingredients, ask basic questions and make mistakes without feeling rushed.

Hannah S.🇿🇦 South Africa★★★★☆2025-10

The unglamorous part: the Lhasa and Lijiang stops were organised, but the food did not arrive like a rehearsed tasting menu. Each place kept its own character.

Marta L.🇸🇬 Singapore★★★★★2025-03

Before you go, come hungry in Lhasa and Lijiang and say clearly what you cannot eat. There was enough variety that skipping one item did not make the experience feel smaller.

Sarah K.🇦🇪 UAE★★★★★2026-04

I liked this more a day later, when I looked back through my photos and realised how different the cooking session and the hotpot meal had felt.