Xi'an : visite gastronomique privée en tuktuk à travers les vieux hutongs et les restaurants cachés

La véritable scène gastronomique de Xi'an se trouve en dehors du quartier musulman. Cette visite gastronomique privée de style tuktuk vous emmène dans 6 stands et boutiques soigneusement sélectionnés dans les ruelles résidentielles de la ville : des nouilles biang-biang effilées à la main où le maître met de la pâte sur la table, un stand de roujiamo (hamburger chinois) vieux de 70 ans où la viande est braisée dans un bouillon aux 30 épices, un stand de nouilles froides liangpi fumant, des gâteaux au kaki frais, le meilleur paomo à l'agneau de la ville (soupe au pain) et une finale de salon de thé à l'ancienne de Xi'an. Votre guide vous explique l'histoire de chaque plat et vous explique les commandes. Donnez de l'appétit.

Évitez les foules de touristes du quartier musulman : votre tuktuk privé traverse les hutongs locaux de Xi'an pour rejoindre 6 stands triés sur le volet et appréciés des habitants.