洛陽ウォーターバンケットまたは牡丹ペストリー作り（英語ガイド付き）

このプライベートな洛陽料理作り体験は、地元料理を実用的で予約可能な文化体験に変えます。英語を話すガイドが、ホテルへの送迎、翻訳、文化の説明、料理人とのコミュニケーションを行います。食材は事前に用意されているので、授業がスムーズに進められます。ゲストは牡丹菓子、洛陽水宴会用スープ、牛肉スープ、河南蒸し麺の4つの地元料理から1品を選びます。地元の料理人が主なテクニックを披露し、ガイド付きのサポートを受けながら自分で料理を作ります。体験の最後には、作ったものを試食し、さらに地元の食習慣や食材、そしてこの料理が洛陽の食文化にどのように溶け込んでいるかをメモします。

ディッシュチョイス

牡丹菓子、洛陽水宴会スープ、牛肉スープ、河南蒸し麺の4種類から1品をお選びいただけます。

詳細な旅程

• 09:30-ダウンタウンでのピックアップ：洛陽のホテルまたは中央のピックアップポイントで、英語を話すガイドと待ち合わせます。ガイドがプランを確認し、食事制限を確認し、郷土料理の背景を紹介します。
• 10:00-送迎と食文化紹介：キッチン、スタジオ、またはホスト会場に移動します。途中、ガイドが地元の食材、食生活、そしてこの料理が洛陽で重要な理由を説明します。
• 10:30-食材と料理の選択：安心できるよう、事前に食材を用意しています。牡丹菓子、洛陽水宴会用スープ、牛肉スープ、河南蒸し麺の4つのオプションから1品をお選びいただけます。料理人が材料を説明し、ガイドが各ステップを翻訳します。
• 10:50-デモンストレーションとハンズオンメイキング：地元の料理人が重要なテクニックを実演し、ゲストが選択した料理を自分で作ります。ガイドは指示を翻訳し、文化的背景を説明し、ペースやスパイスのレベルを伝えるお手伝いをします。
• 12:00-料理の仕上げとテイスティング：座って出来上がった料理を味わってください。ガイドが、地元の人が普段どのように食べているのか、どのようなソースやサイドディッシュがよく使われているのか、残りの旅行中に似たような料理を注文する方法を説明してくれます。
• 12:45-往復送迎またはダウンタウンへの送迎：ガイドがホテルまたは便利な中心地までご案内します。

内部価格チェックのコスト見積もり

• 主なアクティビティ/プロバイダー：120〜300人民元/人
• 英語を話すガイド：500～700人民元
• ダウンタウンの交通機関：150～300人民元
• コーディネーション/コンティンジェンシー：80-150人民元
• 推奨販売価格:お一人様149米ドル
• 正確なサプライヤーの見積もりが行われた後、マージンを再確認する必要があります。