Обзор
Хрустящее куриное печенье, бамбуковая лапша, жареная утка, кунжутная паста, имбирный молочный творог — 8 остановок на старых рынках и переулках Гуанчжоу.
Маршрут
Дегустационный тур по кантонской кухне: старые улицы и рынки (база Гуанчжоу)
Включает 6 дегустаций кантонской кухни Гуанчжоу (рисовые роллы «Сигуань», молоко с двойной кожурой, отвар из сампана и т. д.), старинные рынки и переулки с посещением 8 небольших остановок, каждая из которых специализируется на приготовлении одного блюда. Вы попробуете хрустящее куриное печенье (), традиционную лапшу, отжатую из бамбукового шеста (), жареную утку по-кантонски, традиционный сладкий суп с кунжутной пастой и творог с имбирным молоком () в оригинальном магазине Фошаня, который его изобрел.
Включает обзор рынка мокрых продуктов с подробными комментариями вашего гида о кантонской культуре ингредиентов.
Хрустящее куриное печенье, бамбуковая лапша, жареная утка, кунжутная паста, имбирный молочный творог — 8 остановок на старых рынках и переулках Гуанчжоу.
Место встречи
Включено
✓ Включено
✕ Не включено
Политика отмены
Бесплатная отмена для большинства туров за 24 ч до начала. Точные условия указываются при бронировании.
Отзывы
One detail from the day: the food came quickly, but the tour did not. We had time to ask where each dish came from and how people in Guangzhou usually order it.
Dietary questions in Guangzhou were handled before we started, not halfway through the first tasting. That made the session much easier to enjoy.
A practical note: one Guangzhou dish was outside my comfort zone, which was half the reason I booked. Asking how locals eat it made the stop much more interesting. I would still leave extra time for Cantonese Cuisine Tasting : Old Streets and Markets.
In hindsight, not every minute was engineered into a “moment.” There was time for coffee, questions and simply watching Guangzhou go by.