Чанша: без чили, без проблем, гастрономическое приключение без острых блюд

Место встречи на Старой улице Тайпин: начните с одной из самых исторических пешеходных улиц Чанши, окруженной зданиями в стиле Цин и традиционными витринами магазинов. Сладкие и соленые уличные угощения: Tangyou Tuotuo (липкие рисовые шарики, пропитанные сиропом, золотистые и липкие) и пирог с говядиной «Тяньма» (слоеная пикантная выпечка с сочной говяжьей начинкой). Прогулка по старой улице Тайпина — легкая прогулка с историческими комментариями: бывшая соляная компания Лишэн, историческое зернохранилище Цяньи, иностранная фирма Meifu (старая нефтяная компания) и Музей народного искусства Чанша. Прохладительные напитки на полпути: возьмите миску домашнего ледяного желе — легкого фруктового, с изюмом или боярышником, чтобы отдохнуть от городской жары. Торговый центр Wenheyou Super Mall. Окунитесь в ретро-капсулу времени в ресторане Wenheyou — реконструированном уличном рынке и фуд-корте в стиле 1980-х годов. Вас ждут неоновые огни, винтажные вывески, хаотичные переулки и всевозможные местные торговцы уличной едой. Отличное место, чтобы попробовать шэнцзяньские булочки (жареные на сковороде булочки с хрустящим дном) и сладкое ферментированное рисовое вино (сладкое клейкое рисовое вино с ароматом османтуса). Классический комфорт в Чанше: попробуйте оригинальную рисовую лапшу со свининой или говядиной на бульоне, добавьте хрустящие жареные фрикадельки и мягкий местный травяной напиток, чтобы завершить дегустацию блюд. Живописный финал — ночной павильон Ду Фу: отдохните на берегу реки, любуясь сияющим силуэтом павильона Ду Фу Цзян, одного из лучших мест Чанши, где можно полюбоваться умиротворяющим ночным видом. Идеальное завершение теплой и ароматной прогулки.

Чанша славится острой едой, но есть и вкусный неострый гарнир! Прогуляйтесь по историческим переулкам и улицам Чанши в стиле ретро, отведав неострые местные деликатесы.