Лицзян: урок домашней кухни в Наси и экскурсия по местному рынку с тибетским молочным чаем

Полдня полноценной еды в настоящем доме в Наси. Познакомьтесь с хозяином, бабушкой из племени наси и ее внучкой, на мокром рынке Чжунъи в Лицзяне. 30-минутная прогулка по рынку: соберите свежее мясо яка в стойле для крупного рогатого скота, выберите 4 вида диких горных грибов (в сезон мацутаке), соберите сезонные травы и выберите свежий йогурт из яков. Затем 10 минут езды до семейного дворика. Практическое кулинарное занятие: приготовьте вручную пельмени с мясом яка, используя технику плиссировки маслом, приготовьте горячую кастрюлю с горными грибами Наси на глиняной печи и научитесь взбивать масло суё-ча (чай с яковым молоком) в тибетском стиле. Ешьте свои творения вместе с семьей. Рецепты можно взять с собой домой.

Приготовьте фирменные блюда региона Накси в местном доме — пельмени с мясом яка, горячий горный гриб и чай со сливочным молоком в тибетском стиле. Посещение рынка включено в стоимость.