Private Ganztagestour mit Gourmetküche nach Sichuan ab Chengdu

Lassen Sie sich von Ihrem professionellen, effizienten und freundlichen Reiseleiter und Fahrer betreuen. Dieses ganztägige kulinarische Abenteuer beginnt mit der Abholung vom Hotel in Chengdu und einer Fahrt nach Luodai, einer antiken Stadt in der Nähe. Kleine Städte in der Provinz Sichuan sind normalerweise voller Leben, und Luodai ist da keine Ausnahme. Verkäufer, die frische Produkte verkaufen, säumen die Straßen; ältere Herren spielen Mah-Jong innerhalb und außerhalb von Geschäften; Imbissstände füllen die Luft mit den wunderbaren Düften verschiedener lokaler Snacks. Verbringen Sie zwei Stunden auf einer Führung durch diese alte und doch lebendige Stadt, in der sich die größte Hakka-Gemeinde im Südwesten Chinas befindet. Sehen Sie mehrere Gildehäuser mit komplizierter Hakka-Architektur und schlendern Sie mit den Einheimischen durch die Straßen. Ihr Reiseleiter wählt drei oder vier köstliche lokale Snacks zum Mittagessen aus. Dies kann alles sein, von Reisnudeln über feuergepökelte Gans bis hin zu klebrigen Reisbällchen — alles leckere Hakka-Köstlichkeiten.

90 Minuten später erreichen Sie eine Fabrik für Chilibohnenpaste in Pixian, wo Sie die Geheimnisse der Herstellung des berühmten Doubanjiang entdecken, einer würzigen Bohnenpaste, die in der Sichuan-Küche verwendet wird. Dann erfahren Sie mehr im Museum für Sichuan-Küche, das verschiedene kulinarische Artefakte und Bücher von Autoren ausstellt, die für ihre Beiträge zur Sichuan-Küche bekannt sind. Hören Sie viele Fakten über die Küche von Sichuan, von den historischen Entwicklungen der Küche bis hin zu Handel und Gewerbe im Zusammenhang mit dieser Branche. Erfahren Sie mehr über technologische Fortschritte in den Bereichen Töpferei und Kochtechniken sowie über die kulinarischen Auswirkungen in Kunst und Literatur und sehen Sie sich Karten an, die die subtilen Geschmacksunterschiede zwischen den verschiedenen Gebieten von Sichuan zeigen. Kehren Sie nach dem Museum nach Chengdu zurück und stillen Sie Ihren knurrenden Magen mit einer wunderbaren Schüssel Hotpot in einem lokalen chinesischen Restaurant. Auf dieser Ganztagestour erhalten Sie nicht nur Wissen über die Geschichte und Kultur der Sichuan-Küche, Sie werden auch an einer herzhaften Erfahrung mit dem Essen selbst teilnehmen!