Suzhou: recorrido a pie con brunch y descubrimiento local de Pingjiang Road

Suzhou se despierta temprano. Reúnase con su guía a las 9 de la mañana cerca de la entrada de la calle Pingjiang (la calle del canal de la dinastía Tang mejor conservada de Suzhou, con 1200 años de antigüedad). Comience con un brunch tradicional de Suzhou: gachas dulces de arroz con osmanto, tortitas de arroz con aceite de cebolleta, hojas de mostaza en escabeche y una galleta frita con cáscara de cangrejo. Luego, una caminata de 1,5 km por el canal empedrado: haga una pausa en una casa de té Pingtan de 200 años de antigüedad donde aún actúan maestros jubilados, observe cómo pintan abanicos en una tienda de artesanía al estilo Ming, pruebe calabazas confitadas en una pastelería de 70 años y termine en un pequeño taller de bordados de seda. El ritmo de marcha es perfecto para los viajeros matutinos con jet lag.

Una mañana tranquila en Suzhou: brunch con gachas de arroz dulce, la carretera del canal de Pingjiang, de la era Tang, y 6 bocadillos escondidos que solo los lugareños conocen.