Aperçu
Des raviolis de Hangzhou, des hamburgers au porc du Shanxi, des nouilles de Lanzhou : la mosaïque culinaire nationale de Pékin lors d'une visite à pied en petit groupe.
Itinéraire
Mangez comme un Pékinois local : visite gastronomique en petit groupe (10 arrêts)
La culture culinaire de Pékin est unique parmi les villes chinoises en ce sens qu'elle constitue une véritable mosaïque nationale, car les Pékinois viennent de toutes les régions de Chine, tout comme la nourriture. Vous trouverez le Hangzhou xiao long bao à côté des hamburgers au porc du Shanxi et des nouilles effilochées à la main à la Lanzhou, souvent sur le même pâté de maisons. Cette visite à pied de 3 heures en petit groupe vous montre comment naviguer dans cette mosaïque.
Vous vous arrêterez dans 10 stands, boutiques et restaurants différents, chacun étant spécialisé dans un plat régional qui a immigré à Pékin et est devenu local. Idéal pour les nouveaux visiteurs qui recherchent de l'ampleur.
Des raviolis de Hangzhou, des hamburgers au porc du Shanxi, des nouilles de Lanzhou : la mosaïque culinaire nationale de Pékin lors d'une visite à pied en petit groupe.
Point de rencontre
Inclus
✓ Inclus
✕ Non inclus
Politique d'annulation
Annulation gratuite possible sur la plupart des circuits jusqu’à 24 h avant le départ. Conditions exactes indiquées lors de la réservation.
Avis des voyageurs
For us, what I remember is the change from one stop to the next: different room, different smell, different crowd. The food stops was only one part of it.
Practically speaking, the Beijing and Hangzhou stops were organised, but the food did not arrive like a rehearsed tasting menu. Each place kept its own character.
The useful part in Beijing and Hangzhou was not just trying food, but knowing what to order again later. I saved two dish names in my phone before the tour ended.
Honestly, I had a long list of things I thought I needed to see. After Beijing and Hangzhou, I was happier slowing down and noticing fewer things properly.
I came with questions, left with more questions, and mean that as a compliment. I would keep the Beijing and Hangzhou outline as it was.