Aperçu
Excursion gastronomique de 3 heures dans un hutong de Pékin avec petit-déjeuner : plats traditionnels du matin, jianbing, doujiang et tofu.
À propos du circuit
Notre visite gastronomique en petit groupe vous emmène dans les ruelles sinueuses des quartiers hutongs animés de Pékin pour un petit déjeuner. Dégustez des friandises traditionnelles comme des petits pains cuits à la vapeur (appelés Baozi), des crêpes frites (appelées Youbing), du tofu soyeux, etc. Profitez d'une vue complète sur le toit du temple depuis un nouveau café branché enterré dans le quartier hutong et visitez un marché local pour voir ce qui est de saison.
Joignez-vous à nous et profitez d'un délicieux petit déjeuner pour démarrer votre journée pleine d'énergie à Pékin !
Points forts de la tournée
- Dégustez plus de 10 spécialités différentes et découvrez comment les préparer.
- Explorez un quartier hutong rarement visité pour découvrir pourquoi les habitants vivent depuis des générations.
- Rendez-vous sur un marché humide pour en savoir plus sur le mode de vie et les coutumes locaux.
- Une visite en petit groupe de 10 personnes maximum garantit une expérience personnalisée.
Le design de l'excursion d'une journée
- Guide gastronomique : Nos guides ont grandi à Pékin, connaissent bien la ville et sont vraiment de grands gourmets.
- Lieu : Sortez des sentiers battus pour trouver la nourriture qui se trouve dans les Hutongs et que seuls les locaux connaissent.
- Bureau de Trippest à Pékin : support de sauvegarde en anglais - Nous sommes très heureux d'entendre votre voix
- Une équipe de produits professionnelle analyse chaque étape du voyage pour garantir une expérience de voyage agréable.
Itinéraire
La veille de la date de votre visite
Vous recevrez un e-mail de confirmation concernant l'heure du rendez-vous, les détails complets et les indications du lieu de rendez-vous après votre réservation. Notre guide appellera votre hôtel ou vous enverra un message pour confirmer les détails de la visite un jour avant la date de votre visite pour l'expérience du lendemain. Veuillez arriver au point de rendez-vous À L'HEURE en fonction de l'heure et du lieu de rendez-vous indiqués par le guide.
9 h 00 - 10 h 30 Promenade dans la rue pour le petit déjeuner
La visite débutera à 9h00 à la station de métro Fuchengmen. Tout d'abord, nous explorerons les rues locales à pied en dégustant de nombreux plats différents qui font du petit-déjeuner le repas le plus important de la journée en Chine ! Goûtez les meilleurs plats emblématiques de Pékin pour le petit-déjeuner, préparés sur commande, tels que du yogourt local, des petits pains cuits à la vapeur et des bâtonnets de pâte frits dans les Hotongs cachés, et observez les habitants comment les préparer.
Vous pouvez tester votre côté aventurier avec le plat de petit-déjeuner le plus populaire de Pékin : le lait de soja fermenté (appelé Douzhier). Ce type de boisson est fondamentalement inacceptable pour tous sauf pour les Pékinois en raison de son goût unique.
Remarque : cette visite est adaptée aux végétariens, veuillez nous tenir compte de vos besoins alimentaires au moment de la réservation.
Bon à savoir :
- Nos itinéraires changent régulièrement en fonction des heures d'ouverture des fournisseurs et des horaires des visites, mais nous vous promettons que ce sera également génial.
- Wechat est largement utilisé en Chine, nous vous suggérons d'utiliser Wechat pour poursuivre vos communications si possible.
10 h 30 — 12 h 00 Visite du quartier de Hutong et d'un marché local
Promenez-vous dans un quartier hutong résidentiel, passez devant des temples et des marchés et découvrez comment les habitants vivent tout en mangeant côte à côte avec des familles qui en profitent depuis des générations. Votre guide anglophone vous racontera quelques histoires sur les quartiers pittoresques et les rues du Vieux-Pékin. Savourez une tasse de café parfumé et admirez la vue sur les toits du temple depuis un nouveau café caché dans le quartier hutong.
Partez en excursion, nous visiterons un marché de produits frais local pour voir les gens acheter des produits frais, de la viande et des fruits de mer et voir ce qui est de saison. Vous verrez également comment les gens négocient sur le marché chinois, ce sera intéressant. Après cela, notre visite se terminera. Votre guide sera ravi de vous montrer les meilleurs moyens de retourner à votre hôtel ou à d'autres lieux que vous souhaitez visiter.
Point de rencontre
Inclus
✓ Inclus
- Nourriture et boisson.
- Guide anglophone local sympathique.
✕ Non inclus
- Prise en charge et retour à l'hôtel.
- Dépenses personnelles.
Bon à savoir
- Nos itinéraires changent régulièrement en fonction des heures d'ouverture des fournisseurs et des horaires des visites, mais nous vous promettons que ce sera également génial.
- Wechat est largement utilisé en Chine, nous vous suggérons d'utiliser Wechat pour poursuivre vos communications si possible.
- Cette visite est adaptée aux végétariens, veuillez nous tenir compte de vos éventuelles exigences alimentaires au moment de la réservation.
Politique d'annulation
Annulation gratuite possible sur la plupart des circuits jusqu’à 24 h avant le départ. Conditions exactes indiquées lors de la réservation.
Avis des voyageurs
This was less about eating a huge meal than paying attention to several small ones. That rhythm worked for 3 hours. For this itinerary, the number of stops was enough.
What helped was simple: the Beijing stops were organised, but the food did not arrive like a rehearsed tasting menu. Each place kept its own character.
Small tip: do not eat a large breakfast before the Beijing tour. The portions at individual stops look modest, then suddenly you realise you have been tasting things for hours. I would rather keep the pause at the food stops than add another stop.