Visite à pied de la cuisine locale de Wuhan : nouilles chaudes et soupe au lotus

La culture du petit-déjeuner à Wuhan est l'une des plus diversifiées de Chine. Les habitants l'appellent « guo zao » (qui passe le matin) et propose au moins 100 plats distincts. Cette visite à pied passe par les deux principales rues gastronomiques : Hubu Alley (la ruelle réservée aux petits déjeuners de la vieille ville, avec plus de 150 stands) et Jiqing Old Street (rue des snacks en soirée). Les dégustations incluent des nouilles sèches chaudes (Re Gan Mian), des peaux de trois haricots frais (San Xian Dou Pi), de la soupe aux côtes de lotus, du mian wo (beignet à la farine de riz), des boulettes de porc shaomai, un gâteau de riz au jus de prune, une soupe dousi et une goutte d'œufs fermentée au riz faite maison. Variante végétarienne disponible sur demande. Format de marche et de repas de 4 heures, tous les repas inclus.

8 arrêts de dégustation dans la rue Hubu Alley de Wuhan dédiée au petit-déjeuner et dans la vieille rue Jiqing.