Aisha X. 🇨🇭 Suisse 5,0/5
One detail from the day: the useful moment came when the host corrected one small technique at the cooking session in Chongqing. That is the part I tried again after getting home.
Aperçu
Participez à une expérience culinaire pratique privée à Chongqing avec un guide anglophone. Les ingrédients sont préparés à l'avance, un cuisinier local enseigne les étapes clés et vous choisissez 1 plat parmi 4 options locales avant de cuisiner et de déguster votre plat fini.
À propos du circuit
Cette expérience culinaire privée à Chongqing transforme un plat local en une activité culturelle pratique et réservable. Votre guide anglophone s'occupe de l'accueil à l'hôtel, de la traduction, des explications culturelles et de la communication avec le cuisinier. Les ingrédients sont préparés à l'avance pour que le cours se déroule sans heurts, et les clients choisissent 1 plat parmi 4 options locales : xiaomian de Chongqing, nouilles aigres-piquantes, wontons épicés, garniture de nouilles à l'huile de chili sèche. Le cuisinier local vous montre les techniques clés, puis vous préparez le plat vous-même avec un soutien guidé. L'expérience se termine par une dégustation de ce que vous avez préparé, ainsi que des notes sur les habitudes culinaires locales, les ingrédients et la place du plat dans la culture culinaire de Chongqing.
Choix du plat
Les clients choisissent 1 plat parmi 4 options : xiaomian de Chongqing, nouilles aigres et piquantes, wontons épicés, garniture de nouilles à l'huile de chili sèche.
Itinéraire détaillé
- 09h30 - Prise en charge au centre-ville : retrouvez votre guide anglophone à votre hôtel de Chongqing ou à un point de prise en charge central. Votre guide passe en revue le plan, confirme les restrictions alimentaires et présente le contexte des plats locaux.
- 10h00 - Transfert et introduction à la culture culinaire : voyage vers la cuisine, le studio ou le lieu d'accueil. En chemin, votre guide vous expliquera les ingrédients locaux, les habitudes culinaires et l'importance de ce plat à Chongqing.
- 10h30 - Sélection des ingrédients et des plats : Les ingrédients sont préparés à l'avance pour des raisons de fiabilité. Les clients choisissent 1 plat parmi 4 options : le xiaomian de Chongqing ; les nouilles aigres-piquantes ; les wontons épicés ; la garniture de nouilles à l'huile de chili sèche. Le cuisinier explique les ingrédients et le guide traduit chaque étape.
- 10h50 - Démonstration et préparation pratique : le cuisinier local montre la technique clé, puis les invités préparent eux-mêmes le plat sélectionné. Le guide traduit les instructions, explique le contexte culturel et aide à communiquer le rythme ou le niveau d'épice.
- 12h00 - Fin de la cuisson et dégustation : Asseyez-vous pour déguster le plat fini. Votre guide explique comment les habitants le mangent habituellement, quelles sauces ou quels plats d'accompagnement sont courants et comment commander des plats similaires pendant le reste de votre voyage.
- 12h45 - Transfert aller-retour ou transfert vers le centre-ville : votre guide vous raccompagne jusqu'à votre hôtel ou à un emplacement central pratique.
Estimation des coûts pour le contrôle interne des prix
- Activité principale/fournisseur : 120-300 RMB/personne
- Guide anglophone : 500-700 RMB
- Transport en centre-ville : 150-300 RMB
- Coordination/urgence : 80-150 RMB
- Prix de vente suggéré : 139 USD par personne
- La marge doit être revérifiée après le devis exact du fournisseur.
Itinéraire
1
Itinéraire de découverte de Chongqing
09h30 - Prise en charge au centre-ville : retrouvez votre guide anglophone à votre hôtel de Chongqing ou à un point de prise en charge central. Votre guide passe en revue le plan, confirme les restrictions alimentaires et présente le contexte des plats locaux. 10h00 - Transfert et introduction à la culture culinaire : voyage vers la cuisine, le studio ou le lieu d'accueil. En chemin, votre guide vous expliquera les ingrédients locaux, les habitudes culinaires et l'importance de ce plat à Chongqing. 10h30 - Sélection des ingrédients et des plats : Les ingrédients sont préparés à l'avance pour des raisons de fiabilité. Les clients choisissent 1 plat parmi 4 options : le xiaomian de Chongqing ; les nouilles aigres-piquantes ; les wontons épicés ; la garniture de nouilles à l'huile de chili sèche. Le cuisinier explique les ingrédients et le guide traduit chaque étape. 10h50 - Démonstration et préparation pratique : le cuisinier local montre la technique clé, puis les invités préparent eux-mêmes le plat sélectionné. Le guide traduit les instructions, explique le contexte culturel et aide à communiquer le rythme ou le niveau d'épice. 12h00 - Fin de la cuisson et dégustation : Asseyez-vous pour déguster le plat fini. Votre guide explique comment les habitants le mangent habituellement, quelles sauces ou quels plats d'accompagnement sont courants et comment commander des plats similaires pendant le reste de votre voyage. 12h45 - Transfert aller-retour ou transfert vers le centre-ville : votre guide vous raccompagne jusqu'à votre hôtel ou à un emplacement central pratique.
Inclus
✓ Inclus
Prise en charge et retour à l'hôtel du centre-ville de Chongqing Guide privé anglophone Traduction et explication culturelle Coordination des réservations Ingrédients préparés Cuisinier ou instructeur local Séance de création pratique Dégustation du plat fini
✕ Non inclus
Plats supplémentaires au-delà de l'option sélectionnée Boissons alcoolisées sauf indication contraire Repas non répertoriés comme inclus Dépenses personnelles Astuces Prise en charge ou retour à l'extérieur du centre-ville de Chongqing, sauf confirmation préalable
Bon à savoir
Action interne : nouveau produit. Prix de vente conseillé : 139 USD par personne sur la base de 2 personnes. Confirmez le coût exact du fournisseur avant de publier. Remarques opérationnelles : Les clients choisissent 1 plat parmi 4 options ; le plat sélectionné doit être confirmé avant la visite si possible. Parlez-nous de vos allergies, de vos besoins végétariens, de vos besoins halal, de votre tolérance aux épices et de vos problèmes de mobilité avant de réserver. Les ingrédients sont préparés à l'avance pour des raisons de fiabilité ; les visites de marché sont des compléments culturels, le cas échéant, et peuvent ne pas impliquer l'achat de tous les ingrédients. L'emplacement de la cuisine ou du studio est confirmé après la réservation.
Politique d'annulation
Les conditions d’annulation et de remboursement varient selon le circuit, la date de départ et la réservation. Consultez le barème exact dans la fenêtre de réservation avant de payer.
Avis des voyageurs
4,8/5(Avis : 4)Les avis sont affichés dans leur langue d’origine.
Isabel G. 🇦🇹 Autriche 5,0/5
The useful part in Chongqing was having someone explain how to order the same dishes later. I left with names in my phone, not just photos.
Tom J. 🇮🇪 Irlande 4,0/5
A practical note: one Chongqing dish was outside my comfort zone, which was half the reason I booked. Asking how locals eat it made the stop much more interesting. I would rather keep the pause at the cooking session than add another stop.
Mia U. 🇬🇧 Royaume-Uni 5,0/5
In hindsight, the best compliment I can give is that I never checked how many stops were left. The cooking session arrived at just the right point in the route.
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