Частный тур по сычуаньской кухне на целый день из Чэнду

Позаботьтесь о вашем профессиональном, эффективном и дружелюбном гиде и водителе. Это гастрономическое приключение на целый день начнется с встречи в отеле в Чэнду и поездки в близлежащий древний город Лодай. В небольших городах провинции Сычуань обычно кипит жизнь, и Луодай — не исключение. На улицах выстраиваются торговцы свежими продуктами; пожилые мужчины играют в маджонг в магазинах и за их пределами; продуктовые лавки наполняют воздух чудесными ароматами различных местных закусок. Проведите два часа на экскурсии с гидом по этому старому, но оживленному городу, в котором проживает самая большая община хакка на юго-западе Китая. Посетите несколько гильдий со сложной архитектурой хакка и прогуляйтесь по улицам вместе с местными жителями. На обед ваш гид выберет три или четыре аппетитных местных закуски. Это может быть что угодно: от рисовой лапши до вяленого гуся и липких рисовых шариков — все это вкусные деликатесы хакки.

Через 90 минут вы прибудете на фабрику по производству пасты из бобов чили Pixian, где откроете для себя секреты приготовления знаменитого дубаньцзяна — пряной бобовой пасты, используемой в сычуаньской кухне. Тогда узнайте больше в Музее сычуаньской кухни, где представлены различные кулинарные артефакты и книги авторов, известных своим вкладом в сычуаньскую кухню. Узнайте множество фактов о сычуаньской кухне, от исторического развития кухни до торговли и коммерции, связанных с этой отраслью. Узнайте о технологических достижениях в керамике и технике приготовления пищи, а также о кулинарных эффектах в искусстве и литературе, а также посмотрите карты, на которых показаны тонкие вкусовые различия в разных районах Сычуани. После посещения музея вернитесь в Чэнду и насладитесь бурлящим животом чашкой чашечки горячего горшка в местном китайском ресторане. В этом однодневном туре вы не только познакомитесь с историей и культурой сычуаньской кухни, но и насладитесь пикантными впечатлениями от самой еды!